Montepulciano Weinverkostung — Contucci Keller & Vino Nobile Proben

"Wir haben eine Montepulciano Weinverkostungstour gebucht, die nur wenige Schritte von der Piazza Grande entfernt begann und in einen Keller führte, der durch weiches etruskisches Tuffgestein geschlagen wurde. Die Luft wurde kühl und mineralisch, sobald wir die zweite Tür passierten – worüber uns in Shorts niemand gewarnt hatte. Drei Jahrgänge Vino Nobile gefolgt von einem Rosso, langsam eingeschenkt und ohne jeglichen Verkaufsdruck erklärt."

"Die späte Sonne fiel schräg durch das Straßengitter, während unser Gastgeber die Prugnolo Gentile Klone erklärte, die an den Hängen unterhalb der Stadt wachsen. Er sprach über DOCG-Regeln und Lehmböden in einfacher Sprache statt in Fachjargon. Die „Degustazione di vino“ in Montepulciano mit jemandem zu machen, der die Früchte tatsächlich selbst anbaut, machte den Unterschied."

"Der Anstieg vom unteren Parkplatz ist steiler, als es die Fotos vermuten lassen, bringen Sie also Schuhe mit gutem Profil mit. Einmal drinnen, verlief die Montepulciano-Weinverkostung in aller Ruhe, während sich das Val d'Orcia hinter dem Fenster des Verkostungsraums erstreckte. Mein einziger Hinweis: Der Raum wurde eng, als eine zweite Gruppe zur selben Zeit eintraf."

"Was mir in Erinnerung blieb, war der Klang im Fasskeller – fast nichts außer einem Tropfen irgendwo hinter den Regalen. Der Reiseleiter ließ uns das Glas eine Weile halten, bevor er etwas über den Wein sagte. Eine Montepulciano-Kellertour ist es wert, einer überfüllten Terrasse vorgezogen zu werden, wenn man wirklich schmecken möchte."

"Wir beendeten es mit Vin Santo und hartem Cantucci, während draußen der Regen über die Hügel zog. Unser Gastgeber öffnete einen älteren Vino Nobile, der nicht auf der Liste stand, nur weil jemand eine gute Frage stellte. Eine kleine Gruppe von sechs Personen, und wir alle gingen mit mehr Flaschen, als wir tragen konnten."

"Habe Tickets für die Montepulciano-Weinverkostung für den letzten Slot des Tages gebucht und die Gewölbe fast für uns allein gehabt. Draußen waren es immer noch fast dreißig Grad und die Treppen hinunter fühlten sich an, als würde man in einen Kühlschrank gehen. Der Rosso hat mich mehr überrascht als der Nobile."

"Die Altstadt besteht nur aus Kopfsteinpflaster und Steigungen, und an den Kellereingängen läuft man leicht vorbei. Sobald wir unseren gefunden hatten, war der Gastgeber großzügig mit der Zeit und schenkte neben den abgefüllten Jahrgängen eine Fassprobe aus. Bringen Sie selbst im Winter eine Jacke mit, denn diese Tunnel halten ihre eigene Temperatur."

"Ich bin zwei Stunden von hier aufgewachsen und habe trotzdem Dinge über Prugnolo Gentile gelernt, die ich noch nicht wusste. Der Keller verläuft tiefer als erwartet, Backsteingewölbe unter dem Platz gestapelt, und der Geruch von feuchtem Eichenholz folgt einem zurück ans Licht. Der Skip-the-Line-Einlass in die Kantine bedeutete, dass wir an einer Schlange von etwa zwanzig Personen vorbeigehen konnten."

"Habe mir mehrere Montepulciano-Weinverkostungstouren angesehen und eine ausgewählt, die auf acht Personen begrenzt war, was sich als die richtige Entscheidung herausstellte. Unser Guide schenkte einen Rosso, zwei Nobile-Jahrgänge und eine Riserva aus und wir bewegten uns im Konversationstempo. Zypressen- und Weinrebenreihen erstreckten sich bis zum Horizont, als wir zurück ins Tageslicht kamen."